Verrines fraîcheur citron-mascarpone

Eh oui, ça fait un bon moment que j’ai abandonné ce blog… beaucoup de choses ont changé dans mon environnement, et je n’avais plus trop le temps pour faire des photos ou écrire des articles ! En plus de cela, depuis notre retour en France avec mon homme, nous avons eu une malédiction des mini-fours, et nous n’en avons donc toujours pas dans notre appart…ce qui limite un peu pour la cuisine ! (surtout quand on aime faire des gâteaux !!). Il y a quand même eu un peu de cuisine de réalisé, un veau mijoté façon stroganoff (qui avait été un peu trop épicé e paprika, mais très mangeable quand même), des bonnes paupiettes de veau à l’ancienne, on a testé le velouté de chou fleur (mais on n’a pas été trop fan à vrai dire) et aujourd’hui même la chantilly mascarpone… Bref, des petites choses qui se font sans nécessiter un four ! Et comme les desserts me manquaient un peu, j’ai réitéré les verrines mascarpone citron, dont je vais vous re-détailler la recette ici ! Cette fois, je n’ai pas pu faire le croquant maison, en réalisant un crumble (vous aurez compris pourquoi..! :p) donc j’ai à la place utilisé une sorte de petits beurre, et ça fait très bien l’affaire, et avec ça, la recette devient vraiment express !

2015-04-19 - verrines citron mascarpone (17)

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