Velouté de courgette

Le velouté de courgettes, on en fait presque jamais à la maison ! Les fois où j’en mange, c’est souvent chez ma grand mère…

Pourtant, il n’y a rien de plus simple, ça change de notre traditionnelle soupe de légumes, et c’est très bon !

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Potage de légumes

Notre inconditionnel de l’hiver : le potage poireaux – carottes – pomme de terre ! Par temps frais, une bonne soupe ça fait toujours du bien. Rajoutez qu’en plus c’est un plat sain, et ça suffit pour que ça devienne un plat régulier, dont les quantités peuvent varier selon les goûts et l’envie !

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