Biscuits à la cuillère

Les biscuits à la cuillère sont très simples à réaliser, et ne nécessitent que peu d’ingrédients. Et puis ils sont la base de desserts comme les tiramisu ou encore les charlottes ! Dernièrement, j’ai réalisé des petites charlottes au chocolat coeur vanille individuelle, et pour cette occasion j’ai refait des biscuits à la cuillère. C’est pourquoi je leur dédie une page rien qu’à eux, même si on pouvait déjà retrouver leur recette sur ce blog avec celle des mini-tiramisu.

2014-11-27 - Biscuits à la cuillère (23)

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Gâteaux secs genre « petits beurres » et beurre de pomme

En voyant cette recette de « beurre de pomme« , ça m’a tout de suite séduit, et j’ai voulu tester ce que ça pourrait donner. Et avec la compote, j’adore tremper des petits beurres dedans. J’ai donc chercher comment en faire des « maisons » pour accompagner la crème à la pomme (et j’ai trouvé ma réponse toujours sur le même site de Chefnini. Je ne me lasse vraiment pas de regarder ses superbes photos qui ne peuvent que donner l’eau à la bouche!). La crème peut aussi s’utiliser pour permettre de changer d’arôme sur les tartines du matin ! Ou encore on peut l’utiliser pour garnir des crêpes ou autres pancakes. Le beurre de pomme peut se conserver plusieurs semaines au frais.

2014-11-14 - Petits beurres et beurre de pomme (13)

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