Petites Charlottes au chocolat coeur vanille

Cette recette m’a fait de l’oeil, comme je vous le disais dans les précédents articles, quand je l’ai vue sur le blog de ChefNini. D’abord, j’aime beaucoup les charlottes au chocolat, et ça faisait un bon bout de temps que je n’en avais pas dégusté ! Ensuite, la petite touche avec le coeur de la charlotte fait de billes vanilles (réalisées à partir d’une crème mousseline, placée au congélateur pour obtenir la forme ronde qui se tient), ça m’a vraiment séduit ! Alors, j’ai testé ! 🙂

IMG_7782

Lire la suite